『甘くないさバトルはいつだって からい？にがい？しぶい？すっぱいね？』
あれ……？”しお”スパイスって、なんだろう？
なんでスパイスには渋い味がないのか？なぜ塩味なのか？
その謎に天然物薬学の知識で迫ります。

生物である限り、避けては通れない「食」。
栄養がとれればいい？満腹になればいい？
いやいや、おいしくなければ意味がない！
「おいしさ」とは何から生ずるのか？
なぜ「おいしい」「おいしくない」と感じるのか？
そもそも「味」って何？
さあ、ポケモンを通じて学んでみましょう！